Die Mühle erleichtert das Reiben der Nuss erheblich, noch dazu wird die Nuss fast zur Gänze gerieben. Die angebrauchte Nuss ist in der Mühle geschützt, Geschmacksstoffe können sich nur ganz langsam verflüchtigen.

Die Mühle ist aus hochwertigen Materialien gefertigt. Die Reibfläche und die Teile, welche mit der Nuss in Kontakt kommen, sind aus rostfreiem Edelstahl. Die Führung der Kurbel ist mit einer Messingbüchse gelagert. Außerdem hat die Mühle ein modernes Design und passt zu den anderen Mühlen der Forst-Werkstatt. Der edle Glanz der Oberfläche lässt sich leicht mit einem weichen Tuch und etwas Pflegewachsöl von Naturalfarben auffrischen.